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鮨 龍次郎

 2019-11-09
プロ・ビーラーです.

11月に入りさすがに寒くなって来ましたが,個人的には熱い情報が入っておりまして.
あの青山の”海味 (うみ)”で活躍していた2代目大将・中村龍次郎氏が新たにご自身のお店をオープンするとのこと!
そのオープニングにお呼ばれしちゃったんですよ.
でも,,,この日はちょうど聖地巡礼が重なっておりまして.
少しセーブ気味に焼肉をいただいた後,大急ぎで外苑前に向かうと,お店の前にはお花のズラリ!
お花 お花2
やはり大将の人柄がうかがえますな.
その新しいお店はこちらっ!

屋号

鮨 龍次郎”ですー.

そのお店は青山通り,外苑の銀杏並木の入り口の交差点からもほど近い裏手にあります.
さて,いよいよ↓の扉を開けてみましょう!
入り口

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かがみ

 2019-11-07
プロ・ビーラーです.

この日は仕事終わりの週末.
ちょっとおめかしして赤坂方面へ向かいます.
と言うのも,以前お世話になったお寿司屋さんの方がついに9月に独立したとの情報が入りまして.
しかもまだ予約は余裕があるとのこと!
さっそく予約して,ヨメと以前こちらにご一緒させていただいた食通のお友だちと3人でおうかがいさせていただきましょう.

お店は半地下,暖簾はありませんが凜とした雰囲気が漂います.
入り口
そのお店はこちら!

かがみ

赤坂の路地裏にある新しい寿司店,”かがみ”ですー.

こちらの大将・加賀美さんはもともと”紀尾井町 三谷”にいらっしゃった方.
”紀尾井町 三谷”に初訪問した際に握っていただいたんですよ.
何やら独立するとのハナシは聞いておりましたが,いよいよ9月26日にオープンしたとのこと.
さっそく教えてくれたこちらの方は開店して2日後に行かれたようですが,前評判は上々.
さて,どんなモノがいただけるんでしょう?

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(期間限定出店)ニッポン人気のうまいもの物産展@上野松坂屋 〜ラーメンRS改,道の駅 北前船松前〜

 2019-10-30
プロ・ビーラーです.

相変わらず秋の物産展を練り歩く休日.
そんな中,上野松坂屋では10月16日〜10月24日の期間,”ニッポン人気のうまいもの物産展”を開催しておりまして.
ウェブチラシを見てみると,見た目にちょっと気になったラーメン店が出展しているとのこと.
お久しぶりの上野,こちらで麵を啜り立ち飲みでも行ってみようか?!ということでお昼過ぎから足を運んでみました.
その気になったラーメン店はこちらー.

RS改

ラーメンRS改”ですー.

こちらのお店は札幌にあるんですと.
札幌と言えば味噌みたいな風潮がありますが,こちらは端麗な”鶏出汁醤油”のラーメンがメインみたい.
メニュー メニュー
他にも”背脂中華そば”と”無量寿”という冷やしごま油ぶっかけ麵もあるようで.
この日はちょっと寒かったので冷やしではなく鶏出汁醤油と背脂中華をシェアすることにしました.

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(再訪)鮨 なんば 日比谷

 2019-10-25
ヨメです。

ある平日の昼、午後半休を取りまして急いで日比谷へ向かいます。
この日は待ちに待った、あの有名店での初めてのランチ♪
ワクワクが止まらない中、大至急”東京ミッドタウン日比谷”の3階に上がりましょう。

鮨 なんば 日比谷

鮨 なんば 日比谷”です!

”鮨 なんば”と言えばいよいよ星を取るんじゃないかとも言われている名店。
私たちもありがたいことに定期的におうかがいさせていただいてますが、平日の昼には握りのみの2番手さんコースがあるんですよ!
若い職人にも握るチャンスを与えたいとの思いで設けたコース”とのことなので、大将のコースの舎利/種の温度コントロールはないようですが、同じネタ、同じ仕込みのものがいただけるんです。
やはり予約はこちらのサイトからになるようですが、今回私たちもランチ初訪問。
ちょうど時間になったので入店しましょう!

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(期間限定出店)食べあるキング厳選!秋の食欲全開まつり@小田急新宿店 〜後楽寿司 やす秀(やすみつ)〜

 2019-10-24
プロ・ビーラーです.

とある日曜日,相変わらず各百貨店では物産展が目白押し.
そんな中,小田急新宿店で10月16日〜10月20日まで開催していた”食べあるキング厳選!秋の食欲全開まつり”に行ってきました.
この日は最終日ということもあり,店内はなかなかの賑わい.
特にこちらでも絶賛されていた”築地 いま津”の”阿波牛の炙りとマグロ雲丹いくら丼”にはけっこう行列が出来ておりまして.
そんな中,もう1つのイートインがちょうど時間的に間に合うようなので,さっそくそちらに行ってみることにしましょうか.

のれん

後楽寿司 やす秀”ですー.

こちらは”食べあるキング”の”フォーリンデブはっしー”氏がオススメのお寿司屋さん.
紹介
しかも待っている間にご本人登場!
そのはっしー氏が気を利かせてくれ,入店前にこちらの大将を紹介していただきました.
ありがとうございまーす♪

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