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赤坂あじさい

 2022-08-02
プロ・ビーラーです.

この日はとある平日の夜.
仕事を終えてからヨメと赤坂方面へ出かけます.
今回もまたふるさと納税のコースのチケットがあったんですよ.
そのコースも期限が今月いっぱいまでとのこと.
ちょうど予約も取れたので,時間通りに向かったのは赤坂駅からもほど近いこちらのお店です.

行灯

赤坂あじさい”ですー.

こちらは山形県出身の店主氏が腕を振るうお店.
そのお店は地下にありますが,階段を降りると↓こんな屋号がお出迎えです.

看板

ちょうど予約時間なので,さっそく入りましょう.
店内はカウンターと個室があり,この日の個室はすでに埋まっている様子.
我々は店主氏前のカウンターに通されました.

カウンター 個室

そのカウンター上にはサインがズラリと並んでます.

サイン

この辺はやはり赤坂という場所柄なんでしょうか.
けっこういろいろな方が訪問しているんですな.

今回のふるさと納税コースはすき焼き.
特選山形牛すき焼きコースということで,内容は前菜,お造り,山形牛1人140g,野菜,お食事,デザートというモノです.

まずはドリンク,,,の前に前菜のセットが出て来ました.

セット

前菜は数の子や煮浸し,さらにしっかりと煮付けたこんにゃくもありますよ.

前菜

こちらをいただきつつドリンクを決めちゃいましょう.

ドリンクメニュー ドリンクメニュー
ドリンクメニュー ドリンクメニュー

山形のお酒も各種取り揃えておりますが,まずは麦酒でノドを潤しましょう.

麦酒

お次はお刺身.
この日はカツオでした.

お刺身

コレ,ごま油もかかっているようでけっこう風味が強いです.

こちらをいただくとすき焼きの準備が始まりました.

しゃぶしゃぶセット

カウンター上にはクッキングヒーターをセット.
そのヒーターにセットされるお鍋はクッキングヒーターでも使えるモノだそう.
こちらのすき焼きは割り下でいただくタイプです.

鍋

野菜は白菜や春菊,玉ねぎなど.
さらにお麩も入ってますね.

しゃぶしゃぶセット

キレイに並べられた山形牛はコレで2人前.
サシと赤身のバランスも良いですね.

すき焼き肉

まず1枚目はお店の方が作ってくれます.

すき焼き

タマゴを溶いていただくと,,,
うん,なかなか美味しいお肉ですよ.

すき焼き

割り下はそれほど甘すぎず,むしろお醤油の風味が前面に出てくるタイプ.
けっこうべったりした甘さのお店もあるけど,私的にはこの手の割り下の方が好みだったりします.

その割り下で野菜も焼いちゃいましょう.

すき焼き

ココで私は山崎のハイボールにチェンジ.

ハイボール

割り下が濃い目の味付けなのでお酒も進みますね.
このお肉と野菜をペロリといただくと,〆のお食事はうどんのようです.

うどん

このうどんは”巨牛荘”の〆のうどんのように,お肉の旨味が出た割り下をしっかり吸わせていただいちゃいましょう.

うどん

コレでこの日のふるさと納税コースは終了.
〆のデザートは山形ということでサクランボが出て来ました.

デザート

大食漢の方にはちょっと物足りないかもしれないけど,我々にはちょうど良い量.
夏のすき焼きということで暑いかな?とも思ったけど,クッキングヒーターなので火を使わないので暑くもならず.
すき焼き自体もしっかり楽しめました.

ちなみにこちらのお店,夜は名物山形牛いも煮や特製大トロ鍋なんてのもあるそうですが,基本的にはコースになるようです.

さらにランチではラーメンがいただけるんですと!
ちょうど入り口に券売機があったのですが,すっかり写真を撮り忘れ.
メニューはH.P.にあったので,ご参考までに置いておきましょう.

ふるさと納税のコースは毎年我々も楽しみにしている返礼品.
実は他にも新型コロナウイルス禍の影響で,無期限延期になっているモノもあったりします.
今後はその辺も消費しないとだけど,また年末になったら他の返礼品も探してみましょうか☆

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