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スタミナ苑

 2017-12-15
プロ・ビーラーです.

この日は休日.
前日はこちらのレセプションに行ってお肉を食いましたが,2日連続で肉を食らう予定がありまして.
午後からハマ方面へ向かいます.
ハマとは言っても横浜ではなく鹿浜.
鹿浜と言えばあの名店にお呼ばれしてたんですよー!
ってことで,タクシーで向かうとすでにDGRが目の前に飛び込んでくるのでした.
DGR
ちょうどこの週の日曜日,某TV番組でこちらの特集をやっていたこともあるのか,かなりの行列ですな.
でも,こちらの超常連のこの方が先に並んでいてくれました♪

スタミナ苑

鹿浜の超有名店,”スタミナ苑”ですー.

16時半の開店時にはさらに行列が伸びておりましたが,しっかり1巡目に入店出来ました♪
開店
実は私的にはお初のハマスタ,楽しみです!
入店後は手前の特等席をゲット!
すでに卓上にはタレなどが並んでます.
卓上
気になるメニューは↓こんな感じ−.
メニュー表紙 メニュー1 メニュー2 メニュー3
事前に”コースじゃなくて良いっすよね?”と言われてたんですよ.
こちらのコース,常連コースとか天竺コースとか言ってるみたいですが,ココは超常連のホルモンズもいるので,素直にアラカルトでのオーダー.
しかも全て常連さんにおんぶに抱っこ式のおまかせです.

壁には↓のような紹介文も貼ってありました.
紹介文
ひとまず緑茶割りなどで乾杯しましょう.
ドリンク
そしてまず登場したのはナムル.
ナムル
さらにお店の方が”コレも食べなー”と出してくれた野菜たちもいただきましょう.
野菜1 野菜2 キムチ
そしていよいよお肉が来ましたよ−!
まずは上タン.
タン 焼き中1
タンにはレモンはありませんが,いきなり美味ぇ!

そして特上ハラミ.
ハラミ 焼き中2
すでに煙がもうもうと立ちこめてますが,気にせず焼いちゃいましょう.
しかも付け合わせの野菜で蒸し焼き的にするのはハマ流とのこと.
焼き中3
そして以前から食べてみたかった逸品も登場だぁ!
ハツ
コレは食感も良いけどカラシも合うな−.
思いっきり緑茶割りが進みます.

さらにお店の方オススメのアスパラ.
アスパラ
そして煮込みは塩・味噌ともにオーダー.
塩煮込み 味噌煮込み
こちらはヨメのご飯が一気に加速しました(笑
OTR
ちょうどこの日はヒレがなかったんですが,赤身系でもこのクオリティ.
肉1 焼き中4
隠し包丁が独特ね.

1st.ロットで入店した者のみに提供されるアキレスも無事ゲットしました.
アキレス
コレ,トロトロというよりドゥルンドゥルンです(笑

いつもなら観賞用のサラダも海苔が良いアクセントになってます.
サラダ
コレもつまみになっちゃうんですよ.

そして肉厚・特大の椎茸までいただいちゃいました.
椎茸1 椎茸2
この日は”レバーおすすめだよー!”とのことだったので,もちろん発注.
レバ
もちろんしっかり焼いていただきまーす.
注意書き
そしてココからは怒濤の肉ラッシュ!
肉2 肉4
オーダーはすべておまかせしてたので,部位などはすっかり失念しております.
肉5 肉6
ま,それだけ喰ったし飲んだんですが(笑

せっかくなのでホルモン系のオススメもいっちゃいましょうか.
ホルモン1 ホルモン2
ピリ辛の上ミノとシビレ,ミノはピリ辛というよりしっかりした辛さです.

さらに〆はテグタン.
テグタン1 テグタン2
トロットロの濃厚スープですが,しっかりご飯もin!
こりゃ食い応えありますな.

ホントの〆には杏仁豆腐までいただいて,と.
杏仁豆腐
うん,満足デス!

今回の初訪問,案内役の東京ホルモンズいわく,”好きなものだけチャチャっと焼いて,グビーっと酒で流しこんでお勘定!”というチョイスタスタイルを堪能させていただきました.
雰囲気はもちろん,何しろモノが素晴らしい!
こりゃぜひ再訪したいですな!
その時もまたよろしくお願いいたしますー☆

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